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一镢头下去，八九个个头饱满的马铃薯便露出土外，然后去土、装袋……接连几天，福安甘棠镇过洋村种植户缪金华一早便在自家葡萄棚内忙活开来。“我今年共套种了70亩马铃薯，长得很好。这个季节一公斤能卖到6元左右，扣除成本，每亩净收2500元左右。”葡萄棚内套种的马铃薯喜获丰收，让缪金华在农闲时多了一份不菲收入。

福安市共有葡萄园面积8万亩，为破解耕地“非粮化”难题，去年，该市探索葡萄园套种马铃薯等粮食作物的模式，从甘肃省调回“费乌瑞它”马铃薯脱毒种薯70吨，在赛岐、溪柄等乡镇示范推广葡萄园套种马铃薯2000亩。

“我们通过引进新品种，丰富套种作物种类；组织农技人员深入田间指导，保证套种作物产量；重点扶持茶果园套种粮食作物经营主体，激发农民种粮的积极性。”福安市农业服务中心副主任苏培忠表示。

在甘棠镇国泽村，种植户郑清华葡萄棚内套种的马铃薯同样长势喜人。“我家马铃薯是今年2月中旬种的，再过个把月能收。看其他村种植户的销售情况，我家的马铃薯今年价格也不会差。”郑清华信心满满。

据介绍，葡萄园内土壤疏松肥沃、通透性好、排灌方便，葡萄避雨栽培模式，为马铃薯生长提供了有利条件，一年可以套种两季。此外，葡萄根系深广，马铃薯根系短浅，两者吸收肥料层次不同，互不影响。

“比如2月种下的马铃薯，到4月下旬便可收获，比露天种植的马铃薯提早半个月上市，价格优势明显。而在马铃薯收获后，葡萄园各项管护工作开始。这种模式既增加了复种指数、提高土地利用率，又增加了粮食生产面积，可以助农增收。”福安市农业技术推广股负责人翁龙龙向记者算了一笔账：福安葡萄大棚套种的马铃薯平均株产1.3千克，每亩葡萄园套种马铃薯800株左右，亩产1040千克，去年批发价2.4元/千克，亩产值可达2496元。“去年农户普遍反映套种的马铃薯收成好，大家的积极性都很高。今年我们将在原有套种面积基础上，再增加1000多亩，进一步推动果园套种旱粮的发展。”

种薯选择形状规整、重量50～100克的健康薯块；马铃薯要套种在葡萄种植畦两旁，行距1.3米，株距0.3~0.6米；种植时挖深30厘米，宽30厘米的种植穴……日前，为保证套种马铃薯产量，福安市成立“葡萄园套种粮食作物”工作专班，在马铃薯生长的关键时期深入田间为农户进行指导。“虽然葡萄大棚为马铃薯生长提供了良好的生长环境，但是一些关键节点的管护技术我们还不熟悉，有了农技人员的指导，我们套种马铃薯心里更有底了。”郑清华说。